洋菓子用：大袋(1０・20Kg)

稲穂ミズホチカラ20Kg

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商品詳細

『ミズホチカラ』という品種のうるち米を三重県で栽培しました。高アミロース含有量の米なので製パンに適した品種です。グルテンフリー・アレルゲン物質ゼロの100％米粉パンが作れます。

澱粉損傷の少ない湿式気流粉砕の洋菓子用米粉です。

業務用サイズとして（5Kg・10Kg・20Kg入り）が有ります。

『100％米粉パン』のレシピをご希望の方は、備考欄にその旨をご記入ください。